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わくわくしてたら、こうなったのだ。

11・18(日)Enjoy☆ スリランカ ☆Lunch←詳細はクリック♪

今回のスリランカごはんのランチを企画したきっかけ。

さかのぼること、もうすぐ2年・・・の震災前夜。


さぁ明日は誕生日。新たな始まりだな・・・とフトンの中で考えていた。

当時の恋の影響で「将来大切な人と、ちいさなレストランなんて?」とか妄想(爆)


しかし、しかし。

洋食はオハナのキャラじゃない。

もしもちいさなお店をやって、何か作るとしても

ケーキもお茶も好きだけれど、なんだか違う。

あ!カレーとチャイ☆

これなら好きだー!いい!この線で行こー
(もはや恋はまったく関係なくなっている、viva脱線)

自分のスペースを持とう。

対個人のサロンより、実は対みなさんが合っているし。

自分のお店で色々発信しよう。

そこで、ワークショップもやろう。

お気に入りのものを展示しよう。

すぐには実現できなくても、このきもちは何かいい種をもっている!気がするw


あぁ、そうだ。なら明日は友人のバブさんにカレー修行の相談をしよう♪

彼のカレー屋さん開店祝いにも行けていなかったし。

るんるん、ぐぅ・・・ZZZ


そう。

その後、あの震災がきた。

ちょうど、彼に「私がカレー屋さんオープンってどう思う?」と

相談し、アドバイスをもらっている最中だった。


あの瞬間以降、誰もが大変な日々を過ごした・・・

オハナもなかなか気持ちを立て直せないな、と思いつつも

とにかくできることをしなくては、と思って

とにかく動いていた。

発酵食品を仕込んで、被災地にお届けするお手伝いに参加したり

ワークショップで、甘酒おやつを出させていただいたり

カレーのお店のオープン本を買ってきたり。

すばらしいスパイス料理の教室にも出会えて、通い始めた。

自宅で「女神のおさじ」というスパイスごはん会を始めた。

アーユルヴェーダで絹製品のよさについて記述を見つけて

ますます、冷えとり靴下(絹)も気に入ってる。


そして、さぁまた流れが生まれ始めるよ。

いつも、流れが変わるときは大きな感情のゆらぎを体験するから分かる。

そんな風に感じていたら、通っているスパイス教室の先生が

日本発のスリランカレシピの本を出版された。

うれしくてさっそく購入。スリランカ、行ってみたいねぇ。アーユルヴェーダもいいねぇ。

あ!!!友人、スリランカのひとだった!!!
(今、思い出した???)

スリランカごはんの紹介、彼の底抜けに明るい感じも皆さんに会って、知ってもらいたいなぁ☆

こうして、今回の企画がうまれた。

お店に快諾いただき、他のスリランカ料理店のオーナーさんたちとも知り合えて、

料理を習えたり、工夫を聞かせてくれたり、アドバイスいただいたりして、

スパイスやバナナリーフのプレゼントしてもらったり☆

不思議な縁がどんどんつながって、週末にとうとう開催です!


というわけで。

今回の企画までの流れをざっと書きました。ざっとし過ぎですが、なんとなき伝われば

うれしいです。


スパイスって元気になりますよ。

相変わらず甘酒も楽しんでいて、スパイス&発酵も考えていきたい。

どちらも、デトックスにほんとうにいいんです。

ぜひ、お時間ある方はいらしてくださいね。

ありがとうございます☆
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